Креветки на гриле


Главный секрет изумительного вкуса креветок на гриле — маринад. Не переживайте, если у вас совсем мало времени — вы можете оставить мариноваться креветки всего на 30 минут.

Креветки на гриле

Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 25-30 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Креветки — 900 г
  • Сироп лаймовый — 2 шт.
  • Чеснок — 2 ч.л.
  • Кинза — 1/3 ст.
  • Чили-порошок — 1/2 ч.л.
  • Масло оливковое — 4 ст.л.
  • Кинза — 1/2 ст.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сироп лаймовый — 1 ст.л.
  • Йогурт — 4 ст.л.
  • Майонез — 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Перемешайте все ингредиенты для маринада.
  2. Перелейте маринад в большой пакет и добавьте креветки.
  3. Пакет встряхните так, чтобы креветки хорошо перемешались.
  4. Поставьте в холодильник на 15 минут или на ночь. 
  5. Перец поблано запеките под грилем при максимальной температуре в течении 5 минут.
  6. Когда они обрели корочку, выньте и опустите под холодную воду на 15 секунд. Высушите бумажным полотенцем и снимите кожицу.
  7. Отрежьте верхушку и удалите семена вместе с волокнами. Затем нарежьте кубиками.
  8. Измельчите перец вместе с другими ингредиентами для соуса блендером. Затем накройте и отставьте.
  9. Креветки нанизайте на шпажки или шампура и готовьте под грилем около 3-4 минут. 

Как и с чем подавать

Сбрызните соусом и подавайте.    

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *