Картофельный пирог с грибами


Совсем немного продуктов и усилий, и на вашем столе великолепный ароматный пирог. Приятного аппетита!

Картофельный пирог с грибами

Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 35-40 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Картофель — 800 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Грибы — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 1 ст. л.
  • Сметана — 1 – 2 ст. л.
  • Масло растительное — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Для приготовления грибного фарша грибы помойтие, просушите, крупно нарежьте и обжарьте с луком  в раскалённом масле.
  2. По окончании посолите, поперчите, по желанию добавьте ложку сметаны.
  3. Из отварного картофеля сделайте пюре, добавьте желтки.
  4. Отдельно взбейте белки и введите в пюре, посолите, тщательно перемешайте.
  5. Сковороду или форму смажьте растительным маслом, посыпьте панировочными сухарями, выложите в один слой пюре так, чтобы по краям получились борта.
  6. В середину выложите грибную начинку, ставьте запекать в духовке.

Как и с чем подавать

Подавайте пирог к мясным блюдам в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо  с салатами из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *