Картофельные ватрушки «Обед героя»


Невероятно вкусные картофельные ватрушки с начинкой из фарша — отличная закуска к вашему обеду. Удивите всех такой вкусной выпечкой.

Картофельные ватрушки "Обед героя"

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Картофель — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Зелень — по вкусу
  • Сыр — 200 г
  • Фарш куриный — 250 г
  • Лук — 2 шт.
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Специи — по вкусу
  • Чеснок — 1-2 зубчика

Способ приготовления

  1. Фарш обжарить с луком и специями.
  2. Когда фарш немного остынет, добавить  чеснок и майонез.
  3. Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить.
  4. Картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень. Замесить тесто. 
  5. Тесто остудить, разделить на кусочки.
  6. Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом. 
  7. Каждую лешепечку смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тертым сыром.
  8. Выпекать ватрушки в духовке при 160 °C  15-25 мин.

Как подавать

Подавайте ватрушки к основному блюду.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *