Картофельные котлеты в орехах


Вкусное блюдо из картофеля со шпинатно-грибной начинкой готовится в духовке всего 20 минут!

Картофельные котлеты в орехах

Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 25 минут 5

Ингредиенты

  • Картофель – 5 шт.
  • Мука – 1/3 стакана
  • Оливковое масло
  • Соль – по вкусу
  • Грецкие орехи – 100 г
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Шпинат – 1 пучок
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Шампиньоны – 5-6 шт.
  • Оливковое масло для жарки
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Готовим начинку. Шпинат помойте, вырежьте твердые части. Лук поджарьте на масле, добавьте мелко нарезанные грибы, соль или соевый соус, измельченный шпинат и готовьте под крышкой 5 минут.
  2. Очищенный картофель сварите в воде. Слейте воду, хорошо разомните толкушкой.
  3. Добавьте муку, соль, воду, тщательно перемешайте.
  4. Разделите на 5-6 шариков. Каждый шарик раскатайте, уложив на поверхность фарш из шпината и грибов, сформируйте пирожки.
  5. Осторожно обваляйте каждый в молотых грецких орехах.
  6. Выложите на противень с бумагой для запекания и готовьте 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. 

Как и с чем подавать

Подавайте с салатом. Приятного аппетита! 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *