Картофельная запеканка с беконом


Вкусная и сытная запеканка из картофеля с беконом — станет отличной идеей для сытного обеда!

Картофельная запеканка с беконом

Время подготовки Время приготовления Порции
10 мин 35 минут 1

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг
  • Перец — 1/4 ч. л.
  • Бекон — 2-4 полоски
  • Лук — 1 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Яйцо — 1 шт.

Способ приготовления

  1. Нарежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте его, чтобы получились шкварки.
  2. Достаньте бекон и слейте большую часть жира, оставив примерно 1,5 столовых ложки на сковороде.
  3. На этом жиру обжарьте мелко порубленный лук. Посолите его. Т
  4. ем временем натрите на крупную терку картофель.
  5. Слейте лишнюю жидкость, однако так, чтобы картофель не был сухим. Не выжимайте его!
  6. Добавьте сметану, яйцо, лук, бекон, соль, перец. И наполните формочки этой смесью.
  7. Выпекайте 20-30 минут при температуре 175 градусов.

Как и с чем подавать

Подавайте со сметаной и зеленью. Особенно хорошо с зеленым лучком! 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *