Картофель по-корейски


Для приготовления картофеля по-корейски вам понадобятся самые обычные ингредиенты: сам картофель, лук, уксус, соевый соус, чеснок, красный молотый перец, соль и сахар.

Картофель по-корейски

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 60-75 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг
  • Лук — 2 шт.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Красный молотый перец — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Глутаминат натрия — 1 ч. л.
  • Соус соевый — 2-3 ст. л.
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.

Способ приготовления

  1. Для начала чистим картофель и ставим кипятить воду в чайнике.
  2. Очищенный картофель натираем соломкой и заливаем кипятком на 1 минуту, а затем промываем под холодной проточной водой.
  3. Чеснок измельчаем в ступке и добавляем к нему соль.
  4. Картофель выкладываем в салатник. К нему добавляем чеснок, красный перец, соевый соус, уксус, сахар и глутамат натрия.
  5. Все хорошенько перемешиваем руками.
  6. Лук чистим, нарезаем его тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле до полупрозрачного состояния.
  7. Добавляем его в картофель и все перемешиваем.
  8. Затем убираем салат в холодильник на 1-2 часа. 

Как подавать

Когда салатик настоится – подаем к столу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *