Калмыцкий суп – будан


Традиционный калмыцкий суп готовится из говядины, с добавлением картофеля и лука. Затем суп заправляется сметаной и добавляется мука. Очень вкусно и сытно!

Калмыцкий суп – будан

Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 35-45 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Говядина – 300 г
  • Мука – 100 г
  • Лук – 1,5 шт
  • Картофель – 700 г
  • Сметана – 100 г
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

  1. Вымойте и нарежьте мясо кусочками.
  2. Сложите мясо в кастрюлю и залейте водой.
  3. Варите до полуготовности, а затем добавьте очищенный и нарезанный дольками картофель.
  4. Также добавьте очищенный и нарезанный полукольцами лук.
  5. Варите суп до готовности.
  6. Затем заправьте суп мукой, заваренной на бульоне и доведите до кипения.

Как подавать

Подавая суп к столу – заправьте блюдо сметаной.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *