Как приготовить рис басмати по рецепту Гордона Рамзи


Совершенно не сложный рецепт приготовления риса басмати предлагает попробовать Гордон Рамзи. Такое блюдо особенно понравится любителям пряностей.

Как приготовить рис басмати по рецепту Гордона Рамзи

Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 45-55 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Рис Басмати – 500 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Лук – 1 шт
  • Тимьян – 1 веточка
  • Лавровый лист – 2 шт
  • Корица – 1 палочка
  • Кардамон – 8 шт
  • Гвоздика – 3 шт
  • Лимонная цедра – 30-40 г
  • Бульон – 1 л
  • Соль – 1,5 ч.л.
  • Черный перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Промойте хорошо рис и слейте воду.
  2. На растопленном сливочном масле обжарьте лук.
  3. Затем добавьте рис и хорошо перемешайте.
  4. Добавьте лимонную цедру, зелень и специи и готовьте около минуты.
  5. Добавьте кипящий бульон и перемешайте с рисом.
  6. Добавьте соль и перец.
  7. Накройте кастрюлю крышкой и выпекайте около 25 минут в духовке при температуре 160 градусов.

Как подавать

Раскладывайте по порциям, добавив немного сливочного масла по вкусу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *