Как приготовить луковый суп с сыром


Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!

Как приготовить луковый суп с сыром

Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 25-30 минут 2-3 порции

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 250 г
  • Багет — 2 кусочка
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Мука — 1 ч. л.
  • Куриный бульон — 200 мл
  • Белое сухое вино — 100 мл
  • Сыр Тертый — 60 г
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Зеленый лук — 2 пера

Способ приготовления

  1. Лук очистите, нарежьте тонкими кольцами и положите в посуду для микроволновки. 
  2. Добавьте туда же масло, перемешайте.
  3. Накройте крышкой и готовьте 4 минуты при мощности 100%. 
  4. Добавьте муку, перемешайте, влейте бульон и вино. 
  5. Посолите, поперчите и еще раз перемешайте. 
  6. Накройте крышкой и проварите 6 минут, при мощности 100%. 
  7. Хлеб поджарьте в тостере, посыпьте сыром. 
  8. Суп перелейте в 2 суповые жаростойкие чашки. 
  9. Сверху в каждую чашку положите по куску поджаренного хлеба с сыром и запеките на верхней решетке печи под грилем 5 минут, при мощности 50%. 
  10. Кстати, 2-3 зубчика чеснока в этом супе не будут лишними.

Как и с чем подавать

Украсьте мелконарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *