Как приготовить экзотический пираф


Экзотическое для украинской кухни блюдо готовится на теппане. Это такая жарочная поверхность, на которой повар готовит блюда, непосредственно перед гостями. Но пускай вас это не пугает: теппан вполне можно заменить

Как приготовить экзотический пираф

 

 

Время подготовки Время приготовления Порции
15 мин 20 мин 2

Ингредиенты

  • Шампиньоны – 10,2 г
  • Лук репчатый – 11,9 г
  • Цуккини – 12,5 г
  • Болгарский перец – 13,3 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Куриная грудинка – 30,5 г
  • Свиной ошеек – 23,5 г
  • Чеснок – 1,3 г
  • Масло растительное – 20 мл
  • Соус соевый – 10 мл
  • Кунжутное масло – 1 г
  • Рис (отваренный) – 200 г

Способ приготовления

  1. Готовим омлет. Яйца взбить, добавив щепотку соли, вылить на разогретую сковороду и жарить с двух сторон до готовности.
  2. Немного охладить и нарезать кусочками.
  3. Овощи очистить, промыть, обсушить и нарезать средними кубиками.
  4. Подготовленные овощи высыпать на теппане, поджарить.
  5. Затем добавить нарезанный порционно нарезанный свиной ошеек, куриное мясо. Жарить до готовности.
  6. Добавить отваренные креветки, нарубленный омлет и отваренный рис, специи и соевый соус.  

Как и с чем подавать

Готовое блюдо  посыпать зеленью и полить кунжутным маслом. Приятного аппетита! 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *