Как порадовать мужа: шашлык на сковороде


Особый вкус мясу придает маринад. Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте маринад с зирой, паприкой, чесноком и петрушкой, на основе оливкового масла. Маринованную свинину можно будет жарить на сухой сковороде.

Как порадовать мужа: шашлык на сковороде

Время подготовки Время приготовления Порции
24 часа 30-40 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Свинина — 200 г
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Петрушка — пучок
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Паприка сладкая — 1,5 ч.л.
  • Зира молотая — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Масло оливковое — по вкусу

Способ приготовления

  1. Чтобы приготовить это блюдо, сначала необходимо подготовить мясо.
  2. Нарежьте по возможности ровными кубиками примерно 2,5-3 см.
  3. Приготовьте маринад. Для этого смешайте порезанный полукольцами лук, петрушку,сладкую паприку, зиру, молотый черный перец, соль, оливковое масло, раздавите не очищая 2 зубчика чеснока.
  4. Смешайте мясо с маринадом.
  5. Оставьте минимум на 3-4 часа. Лучше ночь.
  6. Нанизайте на небольшие деревянные шпажки по 3-4 штуки.
  7. Жарьте как на сухой сковороде (если вы добавили много масла в маринад) или добавьте совсем немного масла.

Как и с чем подавать

Подавайте вместе с любимым соусом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *