Жареные рулетики из баранины


Вкусную закуску можно приготовить не только к праздничному столу, но и для семейного ужина. Берите на заметку этот рецепт жареных рулетов из баранины с грецкими орехами.

Жареные рулетики из баранины

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Баранина мякоть — 300 г
  • Горчица — 1 ст. ложка
  • Грецкие орехи — 2 ст. ложки
  • Йогурт — 1/2 стакана
  • Кориандр семена — 1/2 ч. ложки
  • Имбирь семена — 1/2 ч. ложки
  • Соус томатный — 1 ст. ложка
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Петрушка — пучок

Способ приготовления

  1. Мясо промойте холодной водой, обсушите, нарежьте тонкими прямоугольными ломтиками и отбейте.
  2. Смешайте горчицу с томатным соусом, кориандром, имбирем, солью, перцем и орехами.
  3. Мясо смажьте с одной стороны полученной смесью, сверните плотно в рулетики и закрепите шпажками.
  4. Обжарьте на масле и доведите до готовности на слабом огне.
  5. Готовые рулетики полейте йогуртом и охладите.

Как и с чем подавать

При подаче уложите рулетики на блюдо, оформите зеленью, гарнируйте консервированными овощами.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *