Идея для ужина: пряные макароны с тыквой и творогом


Принято считать, что блюда приготовленные с тыквой чаще всего — десерты. Готовы удивляться? Тогда готовьте необыкновенно вкусные макароны с тыквой и творогом.

Идея для ужина: пряные макароны с тыквой и творогом

Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 20-25 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Макароны — 300 г
  • Тыква — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Творог — 150 г
  • Масло оливковое — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Мускатный орех — по вкусу
  • Паприка — по вкусу
  • Кунжут — по вкусу

Способ приготовления

  1. Тыкву нарезаем кубиками, варим её 5 минут в подсоленной воде, жидкость сливаем, но отдельно в чашке оставляем 50 мл.
  2. Макароны варим почти до готовности, слегка не доварив, откидываем на дуршлаг.
  3. Лук очищаем, измельчаем, обжариваем в сотейнике на оливковом масле до прозрачности.
  4. Перекладываем макароны и тыкву в сотейник к луку, посыпаем мускатным орехом и паприкой, вливаем  жидкость с тыквы (которую мы оставляли перед этим).
  5. Аккуратно перемешиваем и тушим  все до готовности.
  6. Творог разминаем вилкой.

Как и с чем подавать

Раскладываем макароны с тыквой по тарелкам, добавляем творог и посыпаем кунжутом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *