Яичные котлеты


Хотите разнообразия — берите на заметку этот рецепт яичных котлет. Для их приготовления вам понадобятся яйца, молоко, хлеб, лук, мука, помидоры и специи.

Яичные котлеты

Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 15-20 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Яйцо вареное — 6 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Белый хлеб — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 4 ст. л.
  • Мука — 3 ст. л.
  • Помидор — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Чеснок — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Вареные яйца очистите, разрежьте на 4 части.
  2. Мя­киш белого хлеба намочите в молоке, отожмите и положите к яйцам.
  3. Лук очистите, промойте, нарежьте мелко, спассеруйте на сливочном масле и соедините с хлебом и яйцом.
  4. Все пропустите через мясорубку. Добавьте соль, перец, измельченный чеснок, сырое яйцо, хорошо перемешайте, разделите на 8 равных частей, посыпьте мукой и сформируйте котлеты.
  5. Котлеты под­жарьте на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета, охладите, уложить на блюдо.
  6. Сбоку уложите помидоры, соленые огурцы, посыпьте рубленой зеленью укропа и петрушки.

Как и с чем подавать

Блюдо можно подавать с томатным соусом, с ма­ринадом или майонезом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *