Гусиная печенка в томатном соусе


По настоящему праздничное блюдо можно приготовить из гусиной печени с томатным соусом. А подавать печень лучше всего с отварным рисом, с добавлением сыра.

Гусиная печенка в томатном соусе

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Печень гусиная — 400 г
  • Масло сливочное — 40–50 г
  • Кетчуп — 1 стакан
  • Рис — 1,5 стакана
  • Сыр тертый — 1/2 стакана
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Промойте гусиную печенку, ошпарьте, обжарьте с маслом на сковороде, посолите, поперчите.
  2. Влейте кетчуп и прокипятите 1–2 минуты.
  3. Отварите рис с добавлением соли.
  4. Рассыпчатую рисовую кашу смешайте с сыром.
  5. Выложите горкой на блюдо, сделайте в центре большую воронку и заполните ее печенкой с соусом.

Как и с чем подавать

При подаче посыпьте блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *