Говядина с грибами и кунжутом


Для приготовления вкусной говядины берите на заметку этот рецепт и не забудьте запастись еще грибами, сладким перцем, кунжутом, кайенским перцем.

Говядина с грибами и кунжутом

Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 35-45 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Говядина — 500 г
  • Грибы — 100 г
  • Зеленый лук — 50 г
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Кайенский перец — 1 шт.
  • Кунжут обжаренный — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Соус соевый для маринада — 1 ст. л.
  • Сок лимонный для маринада — 1 ст. л.
  • Крахмал для маринада — 1 ст. л.
  • Красное сухое вино для маринада — 2 ст. л.
  • Имбирь молотый — 1 ч. л.
  • Чеснок для маринада — 1 зубчик

Способ приготовления

  1. Мясо промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Смешайте все ингредиенты для маринада и залейте им подготовленное мясо.
  3. Поставьте в холодильник на 3–4 часа. Обжарьте в разогретом до 180°С масле до коричневого цвета.
  4. На оставшемся масле обжарьте нарезанные четвертинками грибы, добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, все перемешайте, жарьте в течение 2–3 минут.
  5. Добавьте крупно нарезанный лук и обжаривайте еще 1 минуту.
  6. Положите поджаренную говядину, влейте маринад и тушите в течение 3–4 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо с отварным рисом. При подаче посыпьте мясо семенами кунжута, оформите кольцами красного острого перца и зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *