Фасоль с брокколи и лимоном


Фасоль с брокколи и лимоном — сытный и вкусный гарнир, пикантность которому добавят анчоусы. Кстати, если анчоусов у вас нет — смело замените их килькой!

Фасоль с брокколи и лимоном

Время подготовки Время приготовления Порции
10 мин 20 минут 3-4

Ингредиенты

  • Масло оливковое — 3 ст.л.
  • Фасоль — 1 банка
  • Анчоусы — 4 шт
  • Лимон — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубка
  • Брокколи — 1/2 шт.
  • Петрушка — 1/2 ст.
  • Пармезан — 2 ст.л.+ для посыпки

Способ приготовления

  1. Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне.
  2. Положите нарезанный тонкими ломтиками лимон, анчоусы и чеснок.
  3. Готовьте около 5 минут.
  4. Добавьте брокколи.
  5. Приправьте солью и перцем по вкусу и готовьте еще 5 минут, помешивая.
  6. Положите фасоль и влейте полстакана воды.
  7. Доведите до кипения.
  8. Уменьшите огонь и варите, помешивая, около 5 минут, до выпаривания жидкости в два раза.
  9. Добавьте петрушку и часть сыра.  

Как и с чем подавать

Выложите на блюдо, посыпьте оставшимся тертым сыром. Приятного аппетита! 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *