Дрожжевые блины на кефире на Масленицу


Блины — это всегда удачный вариант для семейного чаепития.

Дрожжевые блины на кефире на Масленицу

Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 15 минут 15

Ингредиенты

  • Кефир — 1 стакан
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 1 1/4 стакана
  • Сахар — 2-3 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Дрожжи сухие — 1 ч.л.
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. В 1/2 ст. муки добавить сахар и дрожжи.
  2. Влить подогретый кефир, перемешать.
  3. Накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте 30-40 минут.
  4. Яйца слегка взбить и влить в тесто, добавить щепотку соли.
  5. Всыпать оставшуюся муку, замесить.
  6. Аккуратно влить горячую воду, постоянно помешивая.
  7. Тесто желательно оставить на час (так оно лучше подойдет).
  8. Добавить масло и выпекать блинчики.

Как и с чем подавать

Подавать блины с маслом, медом или вареньем. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *