Домашняя мастика из сгущенки


Мастику для украшения торта можно купить готовую, а можно приготовить и самостоятельно. Например, на основе сгущенки. Для получения разных цветов добавляйте пищевые красители.

Домашняя мастика из сгущенки

Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 10 минут 7 порций

Ингредиенты

  • Сгущенное молоко — 150 г
  • Сахарная пудра — 1 стакан
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Молоко сухое — 1–1,5 стакана

Способ приготовления

  1. Смешайте сухое молоко или сливки с сахарной пудрой и глубокой миске.
  2. Влейте сгущеное молоко и перемешайте все ложкой.
  3. Рабочую поверхность посыпьте сахарной пудрой.
  4. Выложите на нее смесь и вымешивайте до тех пор, пока мастичная масса перестанет прилипать к рукам.
  5. Если мастичная масса прилипает к рукам, добавьте в нее картофельный крахмал.
  6. Также им частично можно заменить сахарную пудру, тогда мастика не будет приторно сладкой.
  7. Для того чтобы мастика не пересыхала при хранении, была эластичной и красивой, можно добавить в нее несколько капель глицерина.

Как подавать

Используйте мастику для приготовления различных украшений.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *