Десерт дня: торт Прага


Нежный, изумительный шоколадно-сливочный вкус в сочетании с воздушным бисквитом, пропитанным ликером и покрытый шоколадной глазурью — сразу напомнит вам о невероятном торте Прага.

Десерт дня: торт Прага

Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 2 часа 6-8 порций

Ингредиенты

  • Мука – 1 стакан
  • Сахар – 1 стакан
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сметана – 200 г
  • Сгущенное молоко – 1 б.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Масло сливочное – 200 г
  • Какао-порошок – 4 ч.л.
  • Шоколад горький – 40 г

Способ приготовления

  1. Из стакана муки, сахара, половины банки сгущенного какао, 200 г сметаны, яиц и соды замесите тесто (соду предварительно размешайте в сметане).
  2. Разделите его на три равные части и испеките три коржа по отдельности. Каждую часть теста выложите в смазанную маслом и выстеленную бумагой для выпечки разъемную форму.
  3. Коржи выпекайте по 15 минут в предварительно разогретой духовке (180 °C), остудите.
  4. Если вы решите выпекать тесто одним коржом, а затем разрезать его, то нужно выпекать корж около 30 минут.
  5. Готовые коржи пропитываем сиропом (для этого смешиваем 0,5 ст. кипяченой воды и 3-4 ст. л. сахара).
  6. Готовим крем. Сливочное масло с оставшимся сгущенным молоком взбиваем миксером.
  7. Коржи промазываем кремом. Готовый торт украшаем измельченным черным шоколадом.
  8. Или растапливаем шоколад на водяной бане и украшаем торт шоколадной глазурью.

Как подавать

Подавайте торт в качестве десерта.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *