Десерт дня: торт Битое стекло


Нежный и яркий десерт украсит любой праздничный стол.

Десерт дня: торт Битое стекло

Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 2 часа 4

Ингредиенты

  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 1/2 стакана
  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Желатин — 30 г
  • Сметана — 1 л
  • Сахар — 1 стакан

Способ приготовления

  1. Приготовить желе по рецепту на упаковке, дать застыть.
  2. Используя миксер, взбить яйца с сахаром и сливочным маслом.
  3. Продолжая взбивать, добавить просеянную муку с разрыхлителем.
  4. Выпекать в разогретой до 180º С духовке в течение 25 минут или до золотистого цвета.
  5. Желатин залить холодной водой, дать набухнуть. Подогреть, не доводя до кипения.
  6. Желатин должен полностью раствориться. Сметану взбить с сахаром, добавить желатин и снова взбить.
  7. Бисквит и застывшее желе нарезать кубиками, залить сметанной массой, перемешать.
  8. Вылить в миску, застеленную пищевой пленкой, поставить в холодильник на несколько часов для застывания. 

Как и с чем подавать:

Перед подачей на стол перевернуть миску на тарелку, снять пленку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *