Десерт дня: песочные ореховые кольца


Прекрасный десерт, за приготовлением которого можно собраться всей семьей. Удивительно нежное и вкусное песочное печенье с орехами.

Десерт дня: песочные ореховые кольца

Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 25 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Масло – 250 г
  • Сахар – 150 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Ванильный сахар – 8 г
  • Разрыхлитель – 5 г
  • Мука – 2,5 ст.
  • Арахис жареный – 1 ст.
  • Желтки для смазывания – 1 шт.
  • Молоко для смазывания – 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. В чашку выкладываем масло, сахар, яйцо, ванильный сахар и разрыхлитель – слегка перемешиваем.
  2. Постепенно подсыпая муку, замешиваем песочное тесто (оно будет мягкое и не будет липнуть к столу и рукам).
  3. Чашку с тестом накрываем крышкой и ставим в холодильник на 30 минут.
  4. Затем тесто совсем слегка вымешиваем и раскатываем в пласт толщиной 8 мм, присыпав стол мукой.
  5. Вырезаем формочкой большие кругляшки.
  6. Затем в центре больших кругляшек подручными средствами вырезаем маленький кружок.
  7. Обрезки теста собираем и снова раскатываем в пласт.
  8. Далее берем одну заготовку, смазываем всю ее поверхность желтковой смесью с молоком, окунаем смазанной стороной в орехи, слегка прижимаем сверху пальчиками, чтобы орешки прилипли.
  9. Перекладываем полученное колечко на противень, застеленный бумагой для выпечки – орешками вверх.
  10. С остальными кругляшками поступаем точно так же.
  11. Выпекаем колечки в разогретой духовке при температуре 180°С 15 минут.

Как подавать

Подавайте как десерт к чаю.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *