Цветная капуста в сухарях


Если пожарить цветную капусту в сухарях — это будет вкусным и полезным гарниром. Рекомендуем!

Цветная капуста в сухарях

Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 20 минут 3-4

Ингредиенты

  • Цветная капуста — 1 кочан
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сухарная мука 
  • Мука — 2 ст.л.
  • Масло сливочное — 2 ст.л.
  • Соль

Способ приготовления

  1. Цветную капусту бланшируем в кипящей подсоленной воде 3-5 минут. 
  2. Пока варится капуста, взбиваем яйцо со щепоткой соли.
  3. Капусту разбираем на небольшие соцветия, перекладываем в миску и слегка присыпаем мукой.
  4. Вливаем взбитое яйцо и, встряхивая миску, обваливаем в нем соцветия. 
  5. Затем всыпаем сухари и процедуру повторяем. 
  6. Жарим капусту на хорошо разогретом масле, переворачивая, до золотистого цвета.

Как и с чем подавать

Подавайте, как гарнир. Приятного аппетита! 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *