Черничные маффины за 20 минут


Маффины это всегда прекрасный десерт и для семейного праздника, и когда вы собираетесь в гости. Для приготовления черничных маффинов вам понадобятся сыр Филадельфия, мука, яйца, молоко, сахар и конечно же черника.

Черничные маффины за 20 минут

Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 15-20 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Сыр Филадельфия — 100 г
  • Сахар — 200 г
  • Ваниль — 1 ч.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 500 г
  • Разрыхлитель — 3 ст.л.
  • Молоко — 180 мл
  • Масло подсолнечное — 100 г
  • Черника — 200 г
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления

  1. Соединяем сыр, сахар (0,5 стакана), ванильный сахар и одно яйцо.
  2. Осторожно перемешиваем деревянной лопаткой, а после взбиваем миксером до растворения сахара.
  3. Муку вместе с разрыхлителем просеиваем в отдельную миску.
  4. Просеиваем так же и сахар.
  5. В отдельной миске соединяем молоко, растительное масло и одно яйцо.
  6. Перемешиваем до однородной консистенции.
  7. После миксером смешиваем молочную смесь с сырной смесью.
  8. Постепенно начинаем добавлять мучную смесь.
  9. Чернику смешиваем с небольшим количеством муки и добавляем чернику в тесто.
  10. Очень деликатно перемешиваем тесто с ягодами.
  11. Разогреваем духовку до 170 градусов.
  12. Бумажные формочки для маффинов заполняем на 3/4 объема тестом.
  13. Ставим в духовку на 15-20 минут.

Как подавать

Черничные маффины подавайте к чаю в качестве десерта.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *