Биточки «Тава-кебаб»


Биточки это мясные шарики по типу котлет, а мы подготовили для вас вкусный рецепт биточков «Тава-кебаб».

Биточки «Тава-кебаб»

Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 15-20 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Баранина мякоть — 350 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Винный уксус — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Петрушка (рубленная) — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Специи — по вкусу

Способ приготовления

  1. Мякоть баранины вместе с третьей частью нормы лука пропустите через мясорубку.
  2. Добавьте соль, перец и перемешайте.
  3. Из приготовленной массы сделайте биточки круглой формы по 2 штуки на порцию.
  4. Жарьте на разогретой сковороде в масле.
  5. Отдельно спассеруйте оставшийся мелко нашинкованный лук, добавьте уксус и сахар.
  6. Биточки залейте взбитыми яйцами, смешанными с частью зелени и приготовленным соусом из лука, запеките.

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *