Базовый рецепт грибного бульона

Рецепт этого бульона – основа для приготовления разных бульонов, супов, борщей, соусов и других первых блюд.

Ингредиенты

• Белые грибы сушеные — 15–20 шт.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Вода — 1,5–2 л

Способ приготовления

1. Сушеные белые грибы хорошо промойте и сварите в подсо­ленной воде.
2. Бульон процедите, добавьте сливочное масло, про­грейте, не доводя до кипения.

Как и с чем подавать

Используйте бульон в качестве основы для грибного бульона с луком, с ушками, с домашней лапшой,  фрикадельками.