Азиатская рыбная запеканка


Вкусную, рыбную запеканка вы быстро и легко приготовите на обед за 30 минут!

Азиатская рыбная запеканка

Время подготовки Время приготовления Порции
10 мин 20 минут 3-4

Ингредиенты

  • Кабачок — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Кориандр — 1 веточка
  • Вода — 100 мл
  • Бульон рыбный — 1 кубик
  • Чеснок — 1 зубок
  • Кокосовое молоко — 1 банка
  • Соль — щепотка
  • Карри — 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Кабачок и морковь нарезать тонкой соломкой.
  2. Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке.
  3. В ковш налить воду, вскипятить, добавить бульонный кубик и выдержать на огне 2-3 минуты.
  4. Затем добавить чеснок, имбирь, кокосовое молоко, чили, карри и тщательно перемешать.
  5. В форму для запекания выложить овощи и залить соусом.
  6. Филе семги нарезать порционными кусочками и уложить верхним слоем.
  7. Форму поместить в разогретую до 200° С духовку на 20 минут. 

Как и с чем подавать

Запеканку можно подать с рисом и свежим кориандром. 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *