Арахисовый хлебец


В Африке очень популярны злаки, корнеплоды, бобовые. Кстати, к последним относится и арахис, который в быту относят к орехам. Попробуйте испечь с ним сладкий хлебец к чаю.

Арахисовый хлебец

Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 40 минут 400 — 500 гр

Ингредиенты

  • Арахис — 55 г
  • Мука — 340 г
  • Соль — щепотка
  • Разрыхлитель — 3 ч. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 300 мл
  • Сахар — 30 г

Способ приготовления

  1. Смажьте противень растительным или сливочным маслом.
  2. Арахис измельчите либо скалкой, поместив в пакет, либо в блендере.
  3. В большую миску просейте муку, разрыхлитель и соль.
  4. В чашку вбейте яйцо и взбейте его вилкой.
  5. В муку добавьте молоко, сахар, взбитое яйцо и измельченный арахис, все хорошо вымесите.
  6. Выложите тесто на противень (18х28 см), разровняйте и оставьте на 20 минут.
  7. Выпекайте хлебец на протяжении 45–50 минут, до золотистой корочки.
  8. Подождите, пока остынет, и разрежьте на квадратики.
  9. Лопаткой выложите квадратики на проволочную подставку.
  10. Оставьте охлаждаться.

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *