Аппетитная курочка в лимонном соке


Очень вкусное блюдо, готовится просто и быстро. Запеченная до золотистой корочки птица — украсит любой обед.

Аппетитная курочка в лимонном соке

Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 50 минут 2-3

Ингредиенты

  • Курица — 0,5 шт.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Паприка — 1 ст. л.
  • Приправа — 2 ч. л.
  • Бульон — 0,5 стакана
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Половину курицы разрубить на части. Выдавить сок 0,5 лимона, а цедру натереть на тёрке.
  2. Мариновать курицу в лимонном соке и цедре 20-30 минут. Kурицу хорошенько обсушить бумажными салфетками.
  3. Смешать муку с порошком сладкой красной паприки. Мясо посолить и поперчить и хорошенько обвалять в смеси муки и паприки, слегка утрамбовывая её на курочке.
  4. Oбжарить в оливковом масле до румяности. B лимонный сок-маринад добавить 1 ч.л. сахара и бульон, соль и перец.
  5. Обжаренную курицу выложить в форму для запекания, обсыпать итальянскими травами.
  6. Залить лимонно-бульонной смесью и запечь в духовке при 180° C 20-30 минут, при этом перевернув ее один раз.

Как и с чем подавать

Подавать курочку можно с рисом и овощами. Приятного аппетита! 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *