Африканская уха


Оригинальный суп — уха из двух видов рыбы — макрели и лосося, заправленный томатным соком, излучает приятный и аппетитный аромат.

Африканская уха

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 45-55 минут 2-3 порции

Ингредиенты

  • Макрель — 250 г
  • Лосось или горбуша — 150 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Вода — 250 мл
  • Сок томатный — 250 мл
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Лимон — 1/4 шт.

Способ приготовления

  1. Почистите макрель, удалите головы и хвосты, нарежьте крупными кусочками и проварите в кипятке 7 минут, положив предварительно в воду мелко нарезанный лук, лавровый лист, ломтики лимона и соль. 
  2. Затем, влейте в бульон томатный сок с небольшими кусочками помидоров, 
  3. Добавьте несколько кусков консервированной лососины, 
  4. Заправьте перцем, 
  5. Прокипятите один раз и подавайте.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде, присыпав немного зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *