Если вечером вы засыпаете в раздумьях о том, что приготовить завтра, а утром с точно такими же мыслями встаете с постели, пора браться за составление меню на неделю для всей семьи.

  Стратегическое меню на 7 дней избавит вас от головной боли по утрам и вечерам, когда вот-вот за столом соберется вся семья, а вы не знаете, чем ее кормить. Во-вторых, составление меню на неделю позволит сформировать список покупок на неделю с таким расчетом, что все купленные продукты пойдут впрок и будут приготовлены вовремя. Это значит, что в конце недели вам уже не придется ломать голову над тем, куда запихнуть застоявшуюся сметану или невостребованный домочадцами творог. Покупки, сделанные четко по плану, помогут сэкономить семейный бюджет и избавят вас от стихийных и незапланированных расходов. А за старательное планирование вы сможете регулярно награждать себя маленькими радостями за счет сэкономленных средств. В конце концов, домохозяйкам тоже положена премия за счет экономии фонда.

  Составление меню на неделю позволит вам разнообразить домашний рацион и научиться готовить новые блюда. Потому что вам самой будет неинтересно в семидневный рацион шесть раз вписывать макароны с сосисками или омлет. Куда  полезнее каждый раз готовить на завтрак новую запеканку или молочную кашу с разными ингредиентами – во вторник с сухофруктами, в среду – с тыквой, в четверг – с бананом. А на ужин баловать семью несложными блюдами итальянской, французской и, конечно же, славянской кухни.

  Благодаря перспективному  меню вы сможете проследить, правильно ли питается ваша семья. Достаточно ли ваши дети едят творога и молочных продуктов, рыбы и белка, овощей и фруктов? Не перебарщиваете ли вы с жирными и мучными продуктами? Есть ли в вашей жизни место для важнейших витаминов и минералов.  Наконец, недельное меню вы можете скорректировать и лично под себя, уступая в нем место легким и диетическим продуктам, которые помогут быстро прийти в форму. Придерживайтесь его – и другие диеты вам не понадобятся.

Как составить меню на неделю — основные правила:

  1. Составлять меню нужно не на голодный и не на сытый желудок.  Потому что, будучи голодной, вы рискуете вписать туда слишком много жирных блюд,  а будучи сытой – вы вообще ничего не захотите планировать. 
  2. Выберите день, когда будете проводить ревизию холодильника и делать необходимые покупки.  Это позволит приобщить все имеющиеся продукты «к делу» и не накупить ничего лишнего.
  3. Составляйте меню сначала с учетом имеющихся запасов провизии. Скажем, сезонные овощи, бакалея, яйца, мука, сахар у многих хранится дома с большим запасом. Значит, рагу, картофельное пюре, блинчики, омлет и гречневая каша  могут быть приготовлены без дополнительных трат и расходов.
  4. Отсутствующие дома ингредиенты, которые вы хотите добавить в блюда на этой неделе, выделяйте ярким цветом или жирным шрифтом – так вы увидите, что вам нужно не забыть купить в магазине.
  5. В каждой семье есть список продуктов, которые, как говорится на языке моды, must have – обязаны быть!  В одних семьях – это йогурты, глазированные сырки и мюсли. В других – сыр, ветчина и маринованные огурцы. В третьих, пельмени, майонез и соевый соус. Не вычеркивайте их из списка покупок на неделю, даже если ничего не планируете из них готовить. Потому что у домашних всегда должна быть альтернатива неудавшейся лазанье или подгоревшей манке. А у вас – завтрак «сделай сам» на случай, когда вы захотели подольше поваляться в постели, отдав все бразды правления на кухне мужу. Ну, правда, не все время же стоять у плиты!

Мария Зубкова, специально для «Кухарим ру»

  На нашем сайте будет разработано приложение, с помощью которого составить меню на неделю будет еще проще. Вам нужно будет только выбрать блюда, а программа посчитает и выдаст нужное количество необходимых ингредиентов. Вы сможете распечатать список и отправляться в магазин за продуктами. А сэкономленное время никогда не бывает лишним!

Все права защищены © 2017